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El concejal Gustavo Iril, del bloque unipersonal Compromiso de Plaza Huincul, en Neuquén, presentó un protocolo para hacer un “asado seguro”en el marco de la pandemia y aseguró que “es un listado de buenas prácticas a la hora de una reunión social".

Condiciones para el "asado seguro"
La guía del concejal tiene condiciones generales y anexos para el cumplimiento de las pautas sanitarias
- Anfitrión: habrá un/a Anfitrión/a responsable del protocolo, quien deberá presentar un listado de comensales con Nombre, Apellido, domicilio y teléfono de contacto; día, horario y domicilio de la reunión.Además deberá preparar el lugar para asegurar el distanciamiento social, proveer alcohol en gel a los/las participantes de la reunión y solución sanitizante para desinfectar superficies.
- Duración del evento: no podrá superar las 4 horas desde la llegada del primer invitado hasta el egreso del último.
- Días: los días autorizados serán los viernes y sábados a partir de las 19 y con plazo límite las 00.00 horas, y los sábados y domingos entre las 11 y las 16 .
- Edad:los comensales deberán ser mayores de 18 años.
- Se designará un cocinero y un ayudante, que puede o no ser el anfitrión
- Seguridad: tanto el anfitrión como los invitados lavarán sus manos con jabón antes de manipular alimentos; todos los participantes del evento deberán utilizar cobertor naso bucal y guardar distanciamiento mínimo de 1,5 metros mientras no se encuentren comiendo.
- Vajilla: convenientemente lavada y desinfectada previo al evento con soluciones sanitizantes, pudiendo esta ser provista por el anfitrión o, en su defecto, cada invitado podrá disponer de la propia.
- Consumo de Alcohol: deberá controlarse el consumo de alcohol, dado que el estado de ebriedad se asocia con conductas imprudentes y se recomienda en esta primera etapa que no participen comensales que formen parte del grupo de riesgo.
- Compra de insumos: la compra de los insumos, alimentos y bebidas estará a cargo del anfitrión o anfitriona.

 

 

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