Destreza y color en el Certamen de Cocteles
Es importante mencionar que el jueves pasado tuvo lugar en las instalaciones del gremio gastronómico Uthgra la clasificación que dio paso a nueve participantes de la categoría Amateur y once de la categoría Profesional a acceder a la final.
Los concursantes demostraron sus destrezas ante un auditorio colmado que disfrutó del trabajo realizado por los jóvenes a lo largo de la jornada.
Este clásico certamen está organizado por la Comisión Especial de Festejos, con Oscar Pastene y Brian Berschtl de UTHGRA Seccional Bariloche, junto a Braian Buhler y Mauro Varela de Team Master Bartender. También estuvieron presentes la Reina Embajadora saliente y su séquito, acompañado el evento.
En la categoría Profesional, se realizó un cóctel aperitivo libre Short Drink refrescado, y en la categoría Amateur se confeccionó un cóctel libre con alcohol Long Drink batido obligatorio en coctelera.
Jurado
Los cocteles fueron evaluados por un jurado de degustación, teniendo en cuenta factores como apariencia, aroma, sabor y decoración. Se tuvo en cuenta para la calificación en forma separada la destreza profesional, con los ítems: pulcritud, exactitud, presentación y tiempo.
Una vez finalizados todos los tragos Marcelo Farello, jurado invitado especialmente desde Buenos Aires brindó una demostración a los presentes con una variante del clásico Negroni.
La fiesta musical estuvo a cargo del grupo Constelación Monada que, con su singular sonido. La banda está conformada por Nicolás Gallardo (voz y guitarra) Micaela Ojeda (teclados y coros) Pablo Abecasis (bateria) y Lucas Ives (bajo). Un estilo que busca crear un sonido propio, fusionando diferentes géneros tales como rock alternativo, indietrónica, britpop, progresivo, psicodelico, groove, post-rock y emo.
Los ganadores fueron, en Categoría Amateur: 1° Lautaro Bastidas, 2° Sandra Zapata y 3° Lucas Barría.
En Categoría Profesional: 1° Esteban Cid, 2° Diego Piñapil y 3° Kevin Bastidas: También hubo una mención especial Destreza Profesional para Esteban Cid.
